澳门美食指南

澳门土生菜堪称"fusion菜"的鼻祖——葡萄牙商人四百年前就已经将非洲、印度与东南亚的香料和食材,与广东菜结合在一起,这种融合菜式已被联合国教科文组织列为澳门非物质文化遗产。

必吃推荐

• 葡式蛋挞——比广式蛋挞更酥脆、表面带焦糖脆壳,是澳门的标志性小吃。
• 猪扒包——带骨炸猪排夹在松脆面包里,不加酱也够味。
• 非洲鸡——虽然叫"非洲鸡",其实是地道澳门菜:烤鸡配花生椰汁辣酱。
• 木糠布丁——一层奶油一层饼干碎,简单又经典的甜品。

去哪里吃?

地区	特色
大三巴街(议事亭前地至大三巴)	蛋挞、肉干、杏仁饼等街头小吃,但要有排队的心理准备
氹仔官也街	同款小吃,排队通常短得多,还有正宗土生菜餐厅
路环市区	安德鲁饼店所在地,据说是葡挞的发源地